VÁPNÍK, VÁPNÍK….. stále se opakující problém, který se následně projevuje jak na psychice, tak i na fyzické stránce (stres, černání peří, škubání, agrese…..)
Ovlivnění vstřebávání vápníku stravou bohatou na jednoduché cukry a tuky
- Vápník je esenciální minerál, který hraje klíčovou roli v mnoha biologických procesech, včetně zdraví kostí, svalové kontrakce a nervového přenosu. Vstřebávání vápníku probíhá převážně ve střevech, kde je ovlivněno různými faktory, jako jsou dieta, přítomnost dalších živin a celkový zdravotní stav jedince.
- Vliv jednoduchých cukrů na vstřebávání vápníku : Strava bohatá na jednoduché cukry může mít negativní dopad na vstřebávání vápníku. Vysoký příjem cukrů může vést k nadměrnému uvolňování inzulínu, což může narušit metabolismus minerálů. Vysoký příjem fruktózy (jednoduchého cukru- např sladké ovoce) může snižovat absorpci vápníku ve střevě tím, že zvyšuje exkreci vápníku močí. Kromě toho mohou krmiva s vysokým obsahem cukru často obsahovat méně živin a vlákniny, což může dále ovlivnit celkové zdraví trávicího systému.
- Vliv tuků na vstřebávání vápníku : Tuky hrají důležitou roli při vstřebávání některých vitamínů (např. A, D, E a K), ale jejich vliv na vstřebávání vápníku je složitější. Zatímco zdravé tuky mohou podporovat absorpci některých živin, nadměrný příjem nasycených tuků a trans-tuků může mít negativní účinky na metabolismus minerálů. Studie ukazují, že vysoký příjem nasycených tuků může interferovat s metabolismem vápníku a jeho využitím tělem.
- Interakce mezi živinami Vstřebávání vápníku je také ovlivněno interakcemi s jinými živinami. Například vysoký příjem fosforu (často spojeného s potravinami bohatými na jednoduché cukry) může snížit absorpci vápníku. Na druhou stranu vitamín D je nezbytný pro efektivní vstřebávání vápníku; bez dostatečné hladiny vitamínu D se absorpce výrazně snižuje.
- Závěr Strava bohatá na jednoduché cukry a přemíra tuků mohou negativně ovlivnit vstřebávání vápníku prostřednictvím různých mechanismů, jako je zvýšená exkrece minerálů nebo narušení metabolismu živin.